Petit Paris | Platos Gourmet
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Pastel de pato ❄️
Gratinado a base de puré de papa intercaladas con pato mechado. (hachis parmentier de pato). Unidad por envase: 1 Peso neto: 400 grs Para consumir: llevar la preparación a un horno precalentado a 170ºc y hornear por 20 minutos. Mantener a -18°c. Una vez abierto mantener refrigerado consumir antes de 2 días y no volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: papa, pato, grasa de pato, cebolla, leche, queso gruyere, sal, nuez moscada, pimienta. Contiene: lácteos.
$8.500
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Boeuf bourguignon (sin acomp.) - 2 porciones ❄️
Carne de res marinada en vino tinto de cocción lenta. Unidad por envase: 2 x 380gr. Peso neto: 760 grs Para consumir: sumergir la bolsa de vacío en agua hirviendo durante 15 minutos. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: carrillera de vacuno, zanahoria, vino tinto, cebolla, apio, ajo, tomillo, sal, pimienta.
$13.900
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Confit de canard (sin acomp.) - 2 porciones ❄️
Muslo de pato confitado en su propia grasa. Unidad por envase: 2 x 240gr. Peso neto: 480 grs Para consumir: sumergir la bolsa de vacío en agua hirviendo durante 15 minutos. Opcional posteriormente llevar a horno en modo gratinado hasta dorar. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: muslo de pato, grasa de pato.
$17.900
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Merluza confitada y alcaparras (sin acomp.) - 2 porciones ❄️
Merluza austral cocinada en baja temperatura con aceite de oliva y alcaparras. Unidad por envase: 2 x 240gr. Peso neto: 480 grs Para consumir: sumergir la bolsa de vacío en agua hirviendo durante 8-10 minutos. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: merluza austral, aceite de oliva, alcaparras, sal, pimienta.
$13.900
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Ossobuco al vino tinto y romero (sin acomp.) - 2 porciones ❄️
Ossobuco cocinado por 6 horas en su jugo y vino tinto aromatizado con romero. Unidad por envase: 2 x 290gr. Peso neto: 580 grs Para consumir: sumergir la bolsa de vacío en agua hirviendo durante 15 minutos. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: ossobuco de vacuno, cebolla, vino tinto, zanahoria, romero, tomillo, ajo, sal, pimienta.
$13.900
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Coq au vin - 2 porciones ❄️
Típico plato francés, estofado de pollo al vino tinto. Unidad por envase: 2 x 400gr. Peso neto: 800grs Para consumir: Sin descongelar, sumergir la bolsa al vacío por 20 minutos en agua hirviendo. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: Trutro de pollo, vino tinto, cebolla, champiñón, zanahoria, apio, laurel, tomillo, romero, ajo.
$12.900
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Pastelera de Bourguignon ❄️
Pastelera de choclo con boeuf bourguignon. Unidad por envase:1 Peso neto: 400 grs Para consumir: Una vez descongelado, hornear 15 a 20 minutos en un horno precalentado a 180ºC. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: carrillera de vacuno, vino tinto, apio, ajo, tomillo, sal, pimienta, granos de choclo, cebolla, aceite de oliva, albahaca.
$7.900
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Risotto Champagne - 2 porciones ❄️
Risotto al espumante francés con camarones. Unidad por envase: 2 x 380gr. Peso neto: 760 grs Para consumir: Sin descongelar, sumergir la bolsa al vacío con el risotto por 15 a 20 minutos en agua hirviendo. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: Arroz arbóreo, camarones, mantequilla, queso parmesano. Contiene: Lácteos y gluten
$17.900
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Risotto Forestier - 2 porciones ❄️
Risotto de champiñones con aceite de trufa. Unidad por envase: 2 x 380gr. Peso neto: 760 grs Para consumir: Sin descongelar, sumergir la bolsa al vacío con el risotto por 15 a 20 minutos en agua hirviendo. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: Arroz arbóreo, champiñones paris, mantequilla, queso parmesano, aceite de trufa. Contiene: Lácteos.
$17.900
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Risotto de azafrán - 2 porciones ❄️
Risotto de ostiones y camarones con azafrán. Unidad por envase: 2 x 380gr. Peso neto: 760 grs Para consumir: Sin descongelar, sumergir la bolsa al vacío por 15 a 20 minutos en agua hirviendo. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: Arroz arbóreo, azafrán, mantequilla, camarones, ostiones, queso parmesano. Contiene: Lácteos y gluten
$15.500
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Risotto vegetariano de mote - 2 porciones ❄️
Risotto vegetariano de mote con queso de cabra y betarraga. Unidad por envase: 2 x 380gr. Peso neto: 760 grs Para consumir: Sin descongelar, sumergir la bolsa al vacío por 15 a 20 minutos en agua hirviendo. Mantener a -18°c. Una vez descongelado mantener refrigerado y consumir dentro de los próximos 3 días. No volver a congelar. Duración 12 meses congelado. Ingredientes: Mote, purée de betarraga, queso de cabra, queso parmesano, vegetales. Contiene: Lácteos.
$9.900
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